Invito a Stalle Aperte in Puglia 2025
Torna la quarta edizione di Stalle Aperte in Puglia, un evento imperdibile per tutti coloro che desiderano scoprire da vicino la produzione casearia e il lavoro quotidiano degli allevatori pugliesi. L’iniziativa, organizzata dall’Associazione Regionale Allevatori Puglia con il patrocinio della Regione Puglia, si svolgerà venerdì 28, sabato 29 e domenica 30 novembre 2025, a partire dalle ore 9:00.
Un viaggio nel cuore della zootecnia pugliese
Durante questa manifestazione, i visitatori avranno l’opportunità di partecipare a percorsi guidati nelle aziende agricole delle province di Bari, Foggia, Taranto, Brindisi e Lecce. Tra le aziende che apriranno le loro porte ci sono Masseria La Lunghiera e Masserie Amiche di Putignano, Masseria Paglicci di Rignano Garganico, Masseria Cappella di Martina Franca, Masseria Fragnite di Ceglie Messapica e Tenuta Bongiovanni di Maglie.
Questa è un’occasione unica per osservare gli animali nei pascoli, visitare gli ambienti di allevamento e le aree di lavorazione del latte, assistendo alla produzione di mozzarella, cacioricotta e caciocavallo. Gli allevatori saranno a disposizione per rispondere a tutte le domande e per condividere la loro passione per il lavoro che svolgono.
Visite guidate e pranzi tipici
Le visite includeranno allevamenti bovini e ovini, zone di mungitura e caseifici. I partecipanti potranno dialogare direttamente con gli allevatori, approfondendo le caratteristiche del latte crudo e della filiera corta. In alcune aziende sarà anche possibile pranzare, prenotando direttamente presso le strutture aderenti, per gustare i sapori autentici della tradizione pugliese.
Un evento per tutti
«Questa quarta edizione rappresenta un passo importante per raccontare la ricchezza della zootecnia pugliese», afferma il presidente di ARA Puglia, Pietro Laterza. «Abbiamo ampliato la rete delle aziende partecipanti e la mappa dei percorsi, per far conoscere a grandi e piccoli la tradizione casearia e la qualità del latte pugliese, dall’allevamento alla trasformazione».
Come partecipare
Per partecipare ai tour è possibile prenotare su Eventbrite e consultare tutte le informazioni sul sito stalleaperteinpuglia.it. Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza unica e di scoprire i segreti della produzione casearia pugliese!
Dettagli utili
- Luogo: Diverse aziende agricole nelle province di Bari, Foggia, Taranto, Brindisi e Lecce
- Date: Venerdì 28, Sabato 29 e Domenica 30 Novembre 2025
- Orari: Dalle ore 9:00
- Informazioni e prenotazioni: stalleaperteinpuglia.it
Non mancare a questo evento che celebra la tradizione e la qualità della nostra terra!
