Autunno di Festa per la Zucca Pugliese: Un Invito alla Giornata della Zucca a Bari
È un autunno di festa per la zucca pugliese, protagonista assoluta delle tavole e delle campagne regionali. Secondo l’analisi di Coldiretti Puglia, la produzione 2025 è cresciuta del 20% rispetto allo scorso anno, spinta da una domanda in forte aumento legata alla settimana di Halloween e da un rinnovato interesse dei consumatori per prodotti locali, genuini e versatili.
Dettagli dell’Evento
La Giornata della Zucca si terrà il 15 ottobre 2023 presso il mercato di Campagna Amica di Bari, dalle 10:00 alle 18:00. Durante questa giornata, produttori e visitatori celebreranno un ortaggio simbolo della creatività rurale pugliese con attività coinvolgenti.
Attività e Programma
Il programma della giornata prevede:
- Lezioni di intaglio per scoprire l’arte di trasformare la zucca in opere d’arte.
- Sculture artigianali realizzate da artisti locali.
- Ricette contadine per imparare a cucinare piatti tipici a base di zucca.
Un’opportunità unica per acquistare direttamente dai produttori locali e gustare le prelibatezze della tradizione pugliese.
Produzione in Crescita e Tradizione
Il bilancio della produzione di zucche in Puglia è positivo, con un prezzo medio di 2 euro al chilo. Le aree irrigue della regione, in particolare nel Barese e nel Tarantino, registrano incrementi produttivi tra il 20 e il 25%. Tuttavia, la Capitanata è penalizzata dalla siccità, con rese scese da 500 a 300-400 quintali per ettaro.
Accanto alle varietà internazionali, si sta assistendo a una riscoperta delle tipologie autoctone pugliesi, come Cappello del Prete, Berretta Piacentina, Mini Moscata e altre. Coldiretti sottolinea che di queste varietà non si butta via nulla: si utilizzano fiori, polpa e semi, in un perfetto equilibrio tra tradizione contadina e sostenibilità.
Un’Occasione per Sostenere l’Economia Locale
Le sagre dedicate alla zucca si moltiplicano in tutta la regione, offrendo ai cittadini l’opportunità di acquistare direttamente dai produttori locali. Coldiretti invita i consumatori a rivolgersi ai mercati di Campagna Amica per garantirsi un prodotto 100% Made in Italy, sostenendo al tempo stesso l’economia agricola pugliese.
Il Boom dei “Pumpkin Patch”
L’ultima novità arriva proprio dal mondo rurale: il successo dei “pumpkin patch”, i campi di zucche visitabili. Diffusi in Puglia soprattutto nelle aree di Valle d’Itria, Salento e Murgia, questi spazi offrono esperienze immersive per famiglie e turisti, che possono raccogliere le zucche direttamente nei campi, degustare prodotti tipici e partecipare ad attività didattiche.
Conclusione
Non perdere l’occasione di partecipare alla Giornata della Zucca a Bari! Un evento che celebra la tradizione, la biodiversità e l’economia locale, rendendo omaggio a un prodotto che è diventato simbolo dell’autunno pugliese. Ti aspettiamo il 15 ottobre 2023 per una giornata all’insegna del gusto e della creatività!
