Il Miele Volio: Un Progetto di Inclusione Sociale a San Marco La Catola
Nel cuore della provincia di Foggia, precisamente a San Marco La Catola, un piccolo comune che si distingue per la sua comunità coesa, nasce un’iniziativa che unisce innovazione sociale e sostenibilità ambientale. Si chiama Volio il miele prodotto dagli ospiti della Casa per la vita Brecciolosa, una struttura socio-sanitaria che accoglie persone in condizioni di fragilità e con problematiche psico-sociali.
Un Laboratorio di Apicoltura per la Fragilità
Il progetto ha visto la partecipazione attiva di tre ospiti: Domenico, Graziella e Antonio, rispettivamente di 30, 59 e 58 anni. Sotto la guida esperta dell’apicoltore professionista Flaviano Ieronimo, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di apprendere le varie fasi della produzione del miele, dall’indossare la tuta da apicoltore al prelievo dei melari, fino alla smielatura e all’invasettamento.
Questa esperienza non solo ha fornito loro nuove competenze, ma ha anche rappresentato un’importante occasione di socializzazione e crescita personale. Gli ospiti hanno etichettato i vasetti con il nome Volio e il logo della Casa per la vita Brecciolosa, rendendo il prodotto un simbolo di rinascita e speranza.
Un Prodotto da Gustare e Valorizzare
Il miele Volio non è solo un prodotto da assaporare, ma anche un mezzo per sensibilizzare la comunità sull’importanza delle api nella salvaguardia della biodiversità. Domenico, il più giovane del gruppo, ha partecipato a incontri nelle scuole della provincia di Foggia, spiegando l’attività svolta e il valore ecologico delle api.
Il miele sarà presentato insieme all’olio Volio, realizzato dagli operatori della cooperativa sociale Ortovolante, in un evento che si terrà venerdì 13 febbraio presso la bottega-cucina ‘centonove/novantasei’ allo Slow Park di Foggia. Questo incontro rappresenta un’importante opportunità per promuovere prodotti etici e liberati dalla mafia, contribuendo così a un’economia locale più giusta e sostenibile.
Progetti Futuri: Sapone e Candele con la Cera d’Api
La coordinatrice della Casa per la vita Brecciolosa, Annalisa Testa, ha annunciato che, dopo la presentazione dei prodotti, inizierà un nuovo laboratorio di apicoltura. L’obiettivo è quello di realizzare sapone con la cera d’api e, se possibile, anche candele per il periodo natalizio. Queste nuove attività non solo arricchiranno l’offerta dei prodotti, ma offriranno anche ulteriori occasioni di coinvolgimento per gli ospiti della struttura.
Riflessioni sulla Comunità e il Futuro
Il progetto del miele Volio è un esempio tangibile di come l’inclusione sociale possa essere realizzata attraverso attività pratiche e significative. La Casa per la vita Brecciolosa non solo offre un rifugio, ma diventa un luogo di apprendimento e crescita, dove le persone possono riscoprire il proprio valore e contribuire attivamente alla comunità.
In un’epoca in cui la fragilità sociale è sempre più evidente, iniziative come questa rappresentano un faro di speranza. La comunità di San Marco La Catola ha dimostrato che, attraverso la collaborazione e la creatività, è possibile costruire un futuro migliore per tutti, valorizzando le risorse locali e promuovendo un’economia sostenibile.
Il miele Volio non è solo un prodotto, ma un simbolo di resilienza e comunità, un invito a tutti noi a sostenere e valorizzare le iniziative locali che mirano a creare un mondo più inclusivo e giusto.
