Festival Agrichef 2025-2026: Un’Occasione Unica per Scoprire la Cucina Pugliese
Martedì 10 marzo 2026, l’Istituto Alberghiero “Mauro Perrone” di Castellaneta (TA) ospiterà la tappa pugliese del Festival Agrichef 2025-2026. Questa iniziativa, promossa da Turismo Verde Puglia e CIA Agricoltori Italiani, è dedicata alla valorizzazione della cucina contadina e dei prodotti identitari dei territori pugliesi.
Un Evento da Non Perdere
La manifestazione avrà inizio alle ore 10:00 e rappresenta un’importante occasione di incontro tra agrichef e studenti. Questi ultimi saranno chiamati a raccontare la Puglia attraverso un piatto ispirato alle sue eccellenze DOP, IGP e PAT. La competizione non è solo un momento di sfida, ma anche un’opportunità di crescita culturale e professionale per i giovani coinvolti.
Il Tema di Quest’Anno
Il tema di quest’anno è il racconto di un prodotto DOP, IGP o PAT regionale, che diventa il protagonista assoluto del piatto presentato. Gli studenti, affiancati dai loro docenti e in costante sintonia con l’agrichef abbinato, studieranno e realizzeranno il piatto nel pieno rispetto delle basi e dei valori della cucina contadina.
La Giuria e la Selezione Regionale
Durante l’evento, una giuria di esperti assaggerà i piatti presentati e decreterà la ricetta che rappresenterà la Regione Puglia alla fase nazionale, in programma il 26 marzo 2026 a Roma, presso l’Istituto scolastico “Amerigo Vespucci”. Alla selezione regionale parteciperanno ben 5 strutture agrituristiche provenienti da diverse località pugliesi, ciascuna delle quali proporrà una propria ricetta.
Un Legame tra Scuola e Territorio
I piatti selezionati entreranno stabilmente nei menù degli agriturismi coinvolti, diventando così espressione concreta del legame tra scuola e impresa agricola. Con il Festival Agrichef, CIA Puglia e Turismo Verde Puglia confermano il proprio impegno nella valorizzazione della cucina agricola italiana e dei prodotti identitari dei territori.
Invito al Pubblico Locale
Invitiamo tutti gli appassionati di cucina, le famiglie e i curiosi a partecipare a questo evento unico, che non solo celebra la tradizione culinaria pugliese, ma offre anche un’importante opportunità per i giovani chef del futuro. Venite a scoprire i sapori autentici della nostra terra e a sostenere i talenti locali!
Dettagli Utili
- Data: Martedì 10 marzo 2026
- Luogo: Istituto Alberghiero “Mauro Perrone”, Castellaneta (TA)
- Orario: Inizio alle ore 10:00
Non mancate a questa straordinaria celebrazione della cucina pugliese e della cultura contadina. Vi aspettiamo numerosi!
